美国无薹大蒜，不抽薹或薹极纤细，株高68.4cm，茎粗1.8cm，叶片长47.2cm 叶宽3.9cm，总叶数11片。鳞茎总瓣数15瓣，属多瓣型。蒜头大，均匀直径6cm以上，单个质量65g以上。美国无薹大蒜，外皮有紫红色条纹，内皮浅紫色，蒜汁浓稠，辛香味浓，出干粉率高，是一种十分适合加工蒜片，蒜粉出口的优良品种。美国无薹大蒜成长势强，抗病性强，产值高，均匀每667m2可产蒜头1700～2200kg。
1.选择地块，避免重茬 选择两年内没有种过大蒜、洋葱、大葱、韭菜的地块。要求选择土质肥美、灌水便利、保水保肥、有机质丰厚的壤土或沙壤土培养。
2.施足基肥，深耕整地 应在前茬作物收成后及早耕翻晒垡，并结合犁地一次性施足基肥，每667m2用腐熟的猪厩肥、牛马厩肥6000kg以上，或用纯鸡粪1500kg，另用三元素撒可富化肥50kg。然后深翻20cm，细耕2～3次，避免有明暗坷垃。
3.作畦 选用平畦栽植，畦面宽1.2m、埂宽30cm、埂高10cm。用脚结壮畦埂，畦面用耙搂平或稍有斜度，以利洒水。
4.选种浸种 9月25日－10月10日是大蒜栽培适期，在栽培之前做好选种浸种作业。选择瓣大、色白、无霉变、未发芽、充分而不失水的外围蒜瓣作种。用剪刀剪去蒜瓣先端的尖皮，以利发芽。然后把蒜种浸于清水中浸泡24h。
5.耕种 因美国无薹大蒜蒜头较大，故株行距要稍大于一般大蒜。行距20cm，每畦7行，株距10cm，每667m2耕种3万～3.5万株，耕种深度按蒜瓣顶部离畦面1cm为宜。
6.洒水、喷药、覆膜 播完种后，用石磙顺畦一遍，使地上平实，以利洒水和避免呈现跳蒜（蒜种生根时把蒜种拱出地上）。水下渗后，喷上除草剂，除草剂可用乙草胺、异丙隆、都尔等。然后紧贴地上盖上0.04mm的地膜，地膜两头压紧，中心每隔2～3m撒上一锨细土，以防劲风刮掉地膜。
（2）破膜 3月15日前后，大蒜已开端成长，且气温现已升高，如蒜苗持续在膜下成长，可能会灼伤叶片，因而此刻运用手把没有天然拱破地膜的大蒜苗拉出。
（3）洒水 破膜后可浇第一遍春水，每667m2随水施用磷酸二铵15～20kg。4月份应坚持土壤见干见湿，水分适中。5月份是大蒜成长旺季，此期气候转热，水分蒸腾快，植株需水大，因而洒水要勤，一般每6～8d浇1次洪流。为促进蒜头膨大，洒水的一起，每667m2可随水施入硫酸钾15～20kg，尿素15kg。今后土壤见干见湿，直至收成前1周中止洒水。
（4）当令防治病虫害 5月份是葱蛆成虫产生期，可用75%辛硫磷1000倍液喷雾防治，7～8d喷药1次，连用2～3次即可。5月份也是大蒜病害产生期，可产生叶枯病、紫斑病等病害，在发病初期可用铜大师等药剂防治。
8.收成 6月上中旬，大蒜叶片由绿变黄，抓紧时间收刨。把收刨的大蒜放在通风避雨的当地枯燥，待收买时剪去假茎，切去须根，装袋交售。
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