【分局动态】悦来分局着力节前食物小作坊监管

  节日将近，顾客消费热心增高，以传统食物为主的简易包装食物消费量加大，而食物小作坊是出产简易包装食物的“主力军”。海门区商场监督办理局悦来分局针对小作坊或许跟着产值提高而办理懈怠的状况提早布置、刚柔并济，在服务监督办理主体的一起提高监管水平。

  近来，在科室指导下分局执法人员会同查看人员对一家进行食物出产答应请求主体的出产场所进行审阅查看。在了解到其出产食物种类多为简易包装的卤制食物后执法人员提出申领小作坊登记证更适合其特色，也契合其赶快投产的希望。执法人员及查看人员还对其现场大到工艺流程、设备布局，小到台账制造、质料摆放等方面做出主张，助力主体在核对规范上赶快飞行。现在，该主体已作出小作坊登记证请求。

  分局执法人员还在节前对辖区在产食物小作坊进行了会集查看，在对一家小作坊的查看中，发现其正在从事红豆沙、油炸豆腐的加工和包装，现已超出该小作坊登记证的食物种类规模；执法人员还发现其在豆干工艺流程中增加焦糖色进行煮制。上述行为涉嫌《江苏省食物小作坊和食物摊贩办理条例》相关规定，执法人员已监督该小作坊人员对违法出产的食物进行现场毁掉并对该小作坊立案查询。

  佳节将近，食物安全危险也逐步增大，区市监局将在节前持续厚实展开食物监管作业，维护辖区食物安全环境。