这个面包一次发酵就能够~很便利~很省时间~是一款很根底的面包~太合适要照料孩子,还想给孩子手做点健康早餐的妈妈啦~还能够做各种夹心或许汉堡~我现已做了很屡次,都能做成功~严厉按进程做信任咱们咱们都会成功
3、揉成面团,封上保鲜膜,放冰箱静置,至少一小时,我每次晚上和洽面,放冰箱,早晨起来做。
5、酵母加5g水溶成膏状,将面团再切成小块,涂改,持续搓弄至与面粉均匀混合。
6、软化好的黄油,包入面团,搓弄至黄油与面团均匀混合,粘到置疑人生加盐,酵母,黄油整个搓弄进程也不过十分钟吧。
7、这是搓弄方法(这是我做蛋黄酥的面团,所以没那么粘,给咱们展现方法,方剂的面团很粘的,所以我都没有洁净的手去拍)
8、摔面,提起来甩下去,这样摔打15分钟左右,根本就能够拓展出膜了(这同样是蛋黄酥的面团,仅仅用来展现方法)
9、哈哈~自己弄出来的手套线份,这样团圆,入烤盘(你也能参加豆沙或许椰蓉什么的),开端发酵,发酵温度30度,湿度75左右吧,发酵1.5-2倍大
12、发酵完成后,刷蛋液,撒上你想要的任何东西~芝麻~燕麦~椰蓉~坚果碎~统统都能够~我今日撒的南瓜子~(一起预热烤箱180度,必定要预热烤箱!必定!)
13、进去啦~180,烤25分钟吧~每个烤箱脾气不相同,要经过你自己的烤箱来~能够先温度低十度烤20分钟,假如不上色再进步温度烤五分钟
14、出炉了~震一下烤盘,然后放烤架晾凉~巨细不太相同~今日做的时分孩子在捣乱~拿走了一些小团
每个面粉吸水性不相同,假如觉得面团干了,或许室内比较干能够多加一点牛奶呦
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