【48812】稀罕海鲜“带子”学名江珧 价格实惠公正滋味鲜美

  最近一段时间气温较低，西海岸新区宅科码头渔民出海收成的一种叫“带子”的海鲜分外多，简直占总收成量的一半。这种海鲜形状像簸箕，块头比手掌还大，按个卖，大的每个3元，小的2元。西海岸新区海洋发展局技术人员称，这种海鲜学名叫江珧，俗称“带子”，价格实惠公正，滋味鲜美。

  早上7时许，记者在西海岸新区灵山湾畔的宅科码头看到，这儿一派热烈现象，数十位渔民正三个一伙儿、五个一簇地在挑拣海鲜。7时30分，5条渔船出海归来，船靠码头后，渔民赶忙往下卸货，一些专程来购买海鲜的市民凑了上来，记者也上前瞧个终究。只见收成的海鲜有海螺、八带等，其间比较多的是一种比较特别的海鲜，它上宽下尖，容貌似海虹，个头却比海虹大十几倍，长达20多厘米。记者拿起几个掂量了一下，大的有一斤多重，小的分量也有半斤多。

  “咱们管这种海鲜叫带子，别看它们长得皮糙肉厚，滋味可鲜美了，卖不了的就拿回家煮熟了把肉掏出来，然后用葱凉拌着吃，越吃越爱吃。它的价格还很廉价，大的卖3元，小的卖2元。 ”渔民李玉坤和记者说，他这次出海，共捕回100多斤海鲜，其间“带子”有60多个，约50斤重。

  “曾经这种海鲜并不多，最近几年才逐步多了起来。”李玉坤和记者说，据他了解，邻近其他码头的渔船出海收成的“带子”并不多，因而这也算是他们海域的一种特征海鲜，他们期望这种海鲜能被更多人知道。

  “前段时间，曾经有几个南方人来这收这种海鲜，那时候还能卖到10元一斤，后来南方人都回去了，这价格就一下跌下来了。 ”李玉坤对记者说。

  西海岸新区海洋发展局技术人员介绍，这种像海虹的海鲜学名叫“江珧”。首要散布在热带和亚热带滨海，在咱们当地俗称“带子”。江珧的肉质特别鲜美，为海味珍品，可与海参鲍鱼相媲美。

  “灵山湾海域生态环境比较好，沙质海底地形陡峭，一直以来挺适合江珧成长，近些年咱们重视让海洋更好地安居乐业，当地土生土长的江珧就逐步多了起来。 ”这名技术人员和记者说，江珧的成长习性类似于海虹、扇贝，深秋、冬天肉质分外鲜美，到来年5月份天逐步热了口感就不行了。