【48812】别萧瑟了你家的烤箱试试这个小餐包的做法很合适新手做

  早餐，孩子们经常喝豆浆，吃馒头，或粥配小菜。孩子们很简单吃腻了。偶然做一些小面包来改动他们的口味也是一个不错的挑选。今日，让我们做一个小饭袋。假如你家里有烤面包机，或许你没有烤面包机，你都能够做。只需你有一个烤箱，由于面团不需求揉手套膜，这不是一个必要的条件，所以你是一个新手。晚饭后，你能开端做晚饭了。第二天会有小饭袋。

  配料：高筋面粉400g、鸡蛋2个、细砂糖50g、牛奶200g、酵母粉4G、食盐3G、大豆油25g、蜂蜜水25g

  1.用手揉捏面粉：称好面粉，放入盆中，参加50克白糖和3克细盐，拌匀，然后参加一个鸡蛋；取一些牛奶，加热到30度左右。参加酵母粉，拌和至消融，然后倒入面粉，然后倒入剩下的牛奶。首先用筷子将面团均匀拌和，然后将面团揉至胀大状况。大约需求20分钟。你不用揉捏手感掩盖膜的状况。揉捏时刻过长会发生必定的影响。盖上保鲜膜，让面团发酵。

  面包揉面机：只放一个鸡蛋，倒入一切资料，翻开电源，揉面团。时刻不应该太长。差不多10分钟，然后发酵。这次我用的是烤面包机。省省力气吧。

  2.当面团发酵时，体积将是本来的两倍，用手指按压不会缩短。取出发酵好的面团，在砧板上搓弄几回，排出里边的气体。然后将大面团均匀地分红24个小面团，用保鲜膜掩盖，然后醒来20分钟。

  3.时刻到了，把每个小面团揉好，放进烤盘里，规整地摆放。在每个人之间留有必定的间隔。把烤盘放进烤箱，在下面放一盘热水，把烤箱温度调到30度，让面团第2次发酵。当小面团显着变大变圆时，意味着第2次发酵完结。

  4.取出烤盘，烤箱可预热至170度；敲开另一个鸡蛋，把它打碎，在面团上刷一层蛋液，然后把它放回预热的烤箱。将其置于170℃的中间层，烘烤20分钟，仅供参考。每个人都应该经过你自己的烤箱来调整温度和时刻。烘焙到外表上色后，你能够把它拿出来，刷一层蜂蜜水。

  3.烘烤时，应适当调整温度。假如温度太高，小饭袋的外表会十分枯燥和坚固，色彩很快就会被涂上，里边或许还没有煮熟。主张初次将金额削减一半。回来搜狐，检查更加多