【48812】“鄂”了么?这些荆楚美食好吃到爆


  湖北人的终极浪漫,在于一日三餐四季。武汉街头的特征过早,是码头文明的一起痕迹;楚宴上的满盘珍馐,是荆楚公民的才智,是楚文明的悠远见识。

  这个五一小长假,快来打卡“与辉同行湖北行”同款线路,领会荆楚大地的一起风味。

  “鄂”了就来湖北!不光能够现场品尝到武汉热干面、洪湖藕带、荆门风干鸡、荆州鱼糕等特征荆楚美食,还能够将特产打包带回家!

  热干面的面条纤细有干劲,色泽黄而油润,味道鲜美,作为早餐,可谓众所周知,百吃不厌。

  在武汉随意找一家小店,都是最正宗的味道。软硬适中的碱水面在滚烫的热水里烫个三分钟,敏捷捞起放入碗中,再浇上魂灵汤汁“芝麻酱”,最终加点葱花、酱萝卜丁等小料,一碗鲜香浓郁的热干面就成了。

  洪湖藕带作为湖北省地舆标志农产品,长达2300多年的栽培史,更是有着“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”的美名。

  藕带是莲藕的嫩芽,质地脆嫩,味道鲜美。多以凉菜或生吃为主,清凉爽口,开胃下饭,深受湖北人喜欢。

  洪湖藕带多制于泡菜类产品,其外观色泽鲜亮,口感酸辣爽口,即便相隔万里,也能随时吃到地道的湖北藕带。

  风干鸡是荆门的传统名吃,其风味一起,醇香软嫩,易保存又不失新鲜,雅俗共赏。

  风干鸡是天然的创作,也是时刻的奉送。其选取当地农家养殖土鸡腌制而成,在天然的暴晒下成果了这道美食,确保了肉质的新鲜且有嚼劲。

  关于荆门人来说,风干鸡不仅仅是一种食物,并且是被保存在年月之中的日子和回忆。

  荆州鱼糕,就是荆州美食中的一道珍宝。其一般以鲮鱼、鲤鱼等淡水鱼类为质料,通过多道工序加工制造而成,颜色艳丽、养分丰厚、回味悠长。

  除了鱼肉自身的鲜美和咸味之外,荆州鱼糕一起的口感让人难以忘怀。“食鱼不见鱼,可人百合糕”就是其真实写照,其鱼含肉味,肉有鱼香,幽香滑嫩,进口即溶。

  油焖大虾、清蒸虾、蒜蓉龙虾、麻辣小龙虾......餐馆里各式各样的做法层出不穷,只为让门客品尝夏天的一起味道。

  在酷热的夏日,点上一份小龙虾,再配上凉菜与啤酒,好不高兴!潜江小龙虾已备好,只等你来吃!

  “公安牛三鲜”作为一道具有地方特征的美食,承载着湖北公安区域丰厚的美食文明和前史传承,也成为湖北的一张美食手刺。

  精选牛身上的三样宝物牛肉、牛蹄筋、牛肚,参加秘制香料,文火慢炖,将三者的鲜美完美交融。

  这样烹饪出的牛三鲜,既有牛肉的鲜美,又有牛蹄筋的弹牙,还有牛肚的滑嫩,三者交错在一起,形成了一种一起的味觉体会。

  秭归脐橙,全身是宝。除了肉脆汁多、风味浓郁、酸甜可口的果肉,其橙皮也可食用。

  “知音湖北”孕育了独具特征的“荆楚风味”,而“荆楚风味”也滋养着代代荆楚公民。

  每座城都有一种文明、一份情怀、一份回忆,关于湖北人来说,这一道道风味美食就是连续情怀的载体。

  从富贵闹市的街头小吃,到寻常人家的日常烹饪,从江河湖泊的特征水鲜,到深山老林的山珍野味,各色珍馐美味尽管品种十分之多,风格纷歧,但都适可而止地融入了当地人的日子和风俗之中,一起构筑起了丰厚多彩的荆楚风味。

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