谁知盘中餐、粒粒皆辛苦。近来，中心、国家主席、主席习对阻止餐饮糟蹋行为作出重要指示，他指出，餐饮糟蹋现象触目惊心，令人痛心。从“不剩菜、不剩饭”到“请客要适度、宴席不奢华”，在宿迁，《宿迁文明20条》《情面新风宿9条》等文明条约、文明倡议，一以贯之。不少餐厅在点菜时会暧心提示顾客少点菜、不剩菜、不剩饭，许多市民也会把吃剩余的食物打包带走。吃不了“兜着走”已成为一种自觉习气。
其实，吃不了“兜着走”实际上仍是“点餐太多了”。尽管剩余的食物带回去了，表现了爱惜“盘中餐”的精力，但这种“不糟蹋”是真的“不糟蹋”吗?
有的人朋友集会、请客客人讲排场，以为点菜越多就越有体面，到最后，一大桌子菜是吃的少剩的多，即便打包带回家，这也是一种典型的“糟蹋”行为。有的人“兜着走”的饭菜也不是都能尽其所用，有的饭菜带回家中喂了猫狗，有的饭菜由于放置多天不新鲜不能吃了，有的饭菜家人却是吃掉了，但是食用剩饭剩菜这也不是科学所发起的，存在必定安全危险危险，一不小心或许会引起细菌、病毒传达。吃不了“兜着走”并非“不糟蹋”!
管理餐饮糟蹋，还应该是“吃多少点多少”，实施“光盘举动”。要倡议正确的消费观，让奢华糟蹋者多“露露脸”，让大众理解究竟怎么做才是真有“体面”;要在一餐一饭中厉行节俭，能够根据就餐人数、饭量等少点、分次点;餐饮饭馆应多推出“小份菜”“半份菜”，让顾客食用不行时再增加菜品，保证顾客吃好的一起，从源头上根绝餐饮糟蹋。
当然，重要的是要赶快树立奖赏赏罚机制，让防止食物糟蹋走向法治化，将“舌尖上的糟蹋”变为“舌尖上的节省”，才干真正将爱惜粮食、回绝糟蹋变成每一个人的举动自觉。(卓伟岚)
