北京西南郊商场，一个批发货摊的货品展现冰箱里，摆的袋装“包油”腰子。这些“包油”腰子产自河北,系“净腰”和羊油黏合而成。
藁城区九门村一烧烤用品店制作好的“包油”腰子。油和腰子结合较规整，没有“原油”的天然。
夏日接近，烧烤渐火，烤羊腰子成为许多门客“撸串”必点美食。但不为人知的是，一些油层肥厚的羊腰子背面，暗藏着不为人知的隐秘。北京商场上呈现一种“包油”腰子，系运用成分不明的食物添加剂，将羊油和无油净腰黏合制成，其黏合强度“用刀才干刮下来”，烤制后真假难辨，“普通人底子吃不出来”。
新京报记者近来看望发现，这种“包油”腰子来自河北，多是家庭作坊式出产。河北一家制售包油腰子的作坊称，其每年销往北京等地的包油腰子就有近百吨。而出产者和出售者坦言，他们均没有出产资质和查验检疫手续。
据了解，现在商场上的“原油”腰子每斤40元，“包油”腰子每斤只卖10元钱。暴利唆使下，“包油”腰子备受烧烤摊主喜爱。记者随机看望了北京市10家小烧烤店或路旁边烧烤摊，其中有4家选用“包油”腰子。
北京市食药监局工作人员表明，“包油”腰子所运用的添加剂，原本是用在黄油、牛奶和奶油等食物中起增稠效果。食物专家这样以为，长时间不妥运用添加剂会对食用者健康形成影响，一起“包油”腰子不属于正常的食物加工，假充“原油”腰子出售存在诈骗。
北京西南郊肉类水产品商场（简称西南郊商场）二楼，冷冻肉制品大厅多家货摊前摆放的冰柜内，均有一种由真空袋包装的羊腰子出售。这种羊腰子每袋28个，每个有拳头巨细，外层均裹有厚厚一层白色的油。
“这腰子其实是粘出来的”，商场多名摊主泄漏，他们出售的这种“包油”腰子并非其天然生成的内脏容貌，而是后期人工“拼装”起来的，“用一种食物添加剂，把羊油和‘净腰’（去掉油脂的腰子）黏合起来，再包装出售。”
一名摊主称，这些“净腰”裹油的“包油”腰子，从外观上看，跟直接取自羊内脏的“原油”腰子基本上没有差异。“包油”腰子所用的净腰一般从国外贱价进口，“国外很少吃动物内脏，他们将腰子中药用的薄膜安排取出后，再将腰子出口”。
“烤的时分确保不掉油，撒上孜然，顾客吃不出来。”另一名摊主介绍，“包油”腰子比起“净腰”，要多一层油脂，烤制后出油大，吃起来口感好。比起“原油”腰子，这些“包油”腰子因人工加工价格低，备受烧烤店喜爱。而烧烤店进货后，按“原油”腰子的价格出售，赢利空间也大。
该摊主介绍，“包油”腰子不散卖，至少一箱起购，每箱8袋每袋5斤28个。即约5个拆合一斤，卖10元钱，均匀2元一个。这名摊主称自己曾经也卖“原油”腰子，一斤40元左右，8元一个，“价格高很少有人买，后来爽性不卖了。”
新京报记者从冷冻肉制品大厅一货摊，购买了一箱40斤重的“包油”腰子。装腰子的包装箱子外，标有绿色“食物专用箱”字样，产地为河北藁城市某冷冻厂。除此之外，箱子上再无其他详细信息。
“隔两天送一次货，一次送几吨。”这家货摊的运货司机说，他们在北京出售“包油”腰子多年，生意好的话，一天就卖一吨多，不只北京，还销往全国各地。
该运货司机随后还泄漏了“包油”腰子的来历——河北省藁城区九门乡九门村。“我和老板都是九门村的，虽不是自家出产，但村里10余户在出产这种腰子，由咱们从村里收买，再运到北京商场来卖。”
